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와인소믈리에

추천과정

와인소믈리에 1급 무료수강

수강료 300,000원
0원
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강의정보

  • 담당교수 황동준 교수
  • 강의형태 이론 중심, 사례 안내
  • 수업방식 온라인 강의
  • 강의시간 전체 약 20시간
  • 수강료 300,000원 → 무료
  • 자격증발급비 88,000원

민간자격등록 번호

2021-000362
  • 주무관청농림축산식품부

본 자격증은 한국직업능력연구원에 정식등록 되었으며 발급협회 규정에 따라 자격관리 및 자격증 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.

민간자격 조회 바로가기

자격관리기관 정보

  • 자격관리기관한국직업능력검정협회
  • 대표강희수
  • 연락처02)465-9568
  • 주소서울시 강서구 초록마을로2길26,2층

강의계획서

  • 1강

    와인의 역사와 소믈리에의 역할

  • 2강

    포도 품종 이해 (레드 품종 Top 5)

  • 3강

    포도 품종 이해 (화이트 품종 Top 5)

  • 4강

    와인 양조학 기초 (레드, 화이트, 로제)

  • 5강

    스파클링 & 주정강화 와인의 이해

  • 6강

    와인 라벨 읽기 (프랑스, 이탈리아)

  • 7강

    와인 라벨 읽기 (신대륙 & 기타 구대륙)

  • 8강

    와인 테이스팅 기초 (외관, 향, 맛)

  • 9강

    아로마 키트 활용 관능 실습

  • 10강

    와인 보관, 온도 관리 및 셀러링

  • 11강

    와인 오프닝 및 디캔팅 실무

  • 12강

    와인 잔의 종류와 글래스웨어 케어

  • 13강

    고객 맞춤형 와인 추천 및 핸들링

  • 14강

    와인과 음식 페어링 원리 (마리아주)

  • 15강

    프랑스 주요 와인 산지 분석

  • 16강

    이탈리아, 스페인 와인 산지 분석

  • 17강

    신대륙 와인 산지 분석 (미국, 칠레, 호주 등)

  • 18강

    내추럴 와인과 최신 와인 트렌드

  • 19강

    와인 리스트 구성 및 가격 책정 전략

  • 20강

    소믈리에 종합 실전 모의 테스트 & 서비스

  • 시험

    수료 및 자격시험

    • 와인소믈리에란?

    와인소믈리에는 와인의 종류와 특성, 생산지역, 품종, 양조 및 숙성 과정 등에 대한 지식을 바탕으로 고객의 취향과 음식에 어울리는 와인을 추천하고, 와인의 보관·관리·서비스를 담당하는 전문 인력입니다. 와인 선택부터 적정 온도 관리, 오픈, 테이스팅, 서빙 및 고객 응대까지 와인과 관련된 전문 서비스를 제공합니다.

    강좌목표

    지식을 학습하고, 역량을 함양하는 것을 목표로 합니다. 본 강좌는 핵심 개념에 대한 이해를 바탕으로, 실무 능력을 배양하는 데 초점을 맞춥니다. 수강생들은 이 강좌를 통해 특정 이론의 활용법을 익히고, 문제 해결 능력을 기를 수 있습니다. 수강 대상이 핵심 역량을 습득하여 궁극적인 목표를 달성할 수 있도록 돕습니다.

    활동유형

    활동유형 01

    와인 종류 및 품종 안내

    활동유형 02

    고객 취향에 맞는 와인 추천

    활동유형 03

    음식과 와인의 페어링 제안

    활동유형 04

    와인 테이스팅 및 품질 확인

    활동유형 05

    와인 적정 온도 및 보관관리

    활동유형 06

    레스토랑 와인 판매 및 고객 응대

    활동유형 07

    와인 교육 및 테이스팅 프로그램 운영

    이런 분들에게 유용해요!

    • 01와인소믈리에 취업을 준비하는 사람
    • 02와인에 관심이 많은 사람
    • 03호텔·레스토랑 종사자
    • 04와인바 및 주류매장 종사자
    • 05호텔 식음료(F&B) 분야 종사자
    • 06와인 관련 자격증 취득을 준비하는 사람
    • 07레스토랑 및 와인바 창업을 준비하는 사람
    • 08와인 관련 전문성을 높이고 싶은 사람

    진로 및 전망

    • -호텔 소믈리에
    • -고급 레스토랑 소믈리에
    • -와인바 및 다이닝바 소믈리에
    • -호텔·레스토랑 식음료(F&B) 분야 진출
    • -와인 전문매장 및 판매점 취업
    • -와인 수입·유통업체 진출
    • -와인 교육 및 테이스팅 강사
    • -와인 행사 및 시음회 운영
    • -와인바 및 와인 전문매장 창업
    • -와인 서비스 및 컨설팅 전문인력으로 성장
    와인소믈리에 1급

    황동준 교수

    • [ 학력 사항 ]
    • 숭실대학교 벤처중소기업학과 박사수료
    • 숭실대학교 경영학과 학사/석사졸업
    • [ 주요경력 ]
    • ㈜ 피티피커뮤니케이션 대표
    • 전)베트남 외투법인 PTPGlobal VN 법인장
    • 글로벌교육지원사업 수석연구원
    • 전)숭실대학교 겸임교수
    • 베트남 외투법인 JobVina co., LTD 법인장
    • 관리·유통·분배·정산에 대한 혁신서비스 모델 연구』상용화 총괄책임
    • 광역경제권 연계협력사업 사업계획 마케팅분야 실무 총괄 책임
    • 음악로그 정보수집시스템 구축방안 연구 보고논문 연구책임자

    자격증 샘플

    위 사진은 예시이며 자격증은 카드형 자격증과 상장형 자격증이 발급됩니다.

    자격증 발급 자격요건

    • 온라인 강의

      전체 진도율(출석율)

      60% 이상

    • 온라인 시험성적

      100점 기준

      평균 60점 이상

    • 수료 기준

      진도율(출석률) 40점

      시험 60점

    • 수료 기간

      수강시작 후

      6주 과정

    • 진도율(출석률)과 수강기간 6주 이후 두가지 조건 만족 시 자격증 발급
    • 진도율(출석률) 총점 40점은 60% 이상 시 출석률로 적용됨.
    • 과제는 필수 제출 사항이 아닙니다.
    • Q.

      자격증 신청 참고사항
      • 자격증 발송은 한달에 4회 발송 됩니다.( 매주 금요일 발송! 2일이내 수령가능!)
      • 자격증은 택배로 발송됩니다.
      • 자격증 발급비용은 개별부담이며 응시료와 발급비,택배비 모두 포함입니다.
      • 수료증 발급은 별도로 하지 않으며 성적표는 [학습강의실 첫페이지]-[하단 완료된 강좌]에서 확인 가능합니다.
    • Q.

      자격증 신청 및 비용 납부
      • 자격증 신청은 홈페이지내의 [자격증 발급신청]을 통해 신청 가능합니다.
      • 자격증 발급 비용 납부는 가상계좌 입금/ 카드 결재 가능합니다.
    • Q.

      자격증 발급 소요기간
      • 자격증 발급 신청 후 발급 완료 까지 최대 7일 소요됩니다.
      • 온라인 시험 합격 후 자격증 발급 가능 기간은 2개월(60일)이내입니다.
      • 상기 발급 가능 기간이 경과될 경우 발급이 불가할 수 있습니다.
    • Q.

      자격증 발급 진행 확인
      • 자격증 발급 진행상황 확인은 홈페이지내 [수강신청]->[자격증 발급신청조회]를 통해 확인 가능합니다.
    • Q.

      소비자 알림사항
      • 상기 민간자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다.
      • 민간자격 등록 및 공인 제도에 대한 상세내용은 민간자격 정보 서비스(www.pqi.or.kr)의 '민간자격 소개' 란을 참고하여 주십시오.